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仁和区开展拉网式食品安全大检查

gecimao 发表于 2019-03-19 22:40 | 查看: | 回复:

  时许,仁和区委常委、宣传部长苗新艳,区人民政府副区长岳洪率领区纪委、区市场监管局及区教体局等相关职能部门负责人,突击检查大河中学食堂食品安全工作。

  检查组一行详细检查了大河中学食堂环境卫生状况、从业人员的操作规范、食品原材料采购、储存、加工、售卖、留样等环节。重点对食堂原料采购的索证索票,食品添加剂的管理使用和留样食品与采购食材台账是否相符等进行了检查,并走入餐厅,查看了食堂为学生提供的宵夜食品。检查组一行认为:大河中学食堂管理制度健全,安全防范措施到位,总体情况较好。

  检查组要求:要深刻吸取成都七中实验学校严重食品安全事故中的教训,严把原材料采购关,进一步完善食材采购制度和追溯制度,坚决杜绝不合格食材、问题食材流入食堂。要对区内学校食堂进行全覆盖拉网式“大体检”,找出问题不足,消除安全隐患,提升保障水平。

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